chiaselahanhphuc03

Thứ Ba, 25 tháng 6, 2013

Em...



Em như tia nắng ban mai,
Em như cơn gió mỗi ngày anh yêu.
Em như bóng mát ban chiều,
Em như trăng sáng mĩ miều đêm thâu.


Em là những hạt mưa ngâu,
Em là con nước thấm sâu ruộng đồng.
Em là một giấc mơ hồng,
Em là hạnh phúc mạn nồng tình anh.

                                 Minh Ngọc
                                 21/6/2013


Người đăng: Unknown vào lúc 21:47 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui

Thứ Hai, 17 tháng 6, 2013

Hình ảnh về Hà Giang (Galaxy S3)













Người đăng: Unknown vào lúc 00:22 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ảnh chụp bằng ĐTDĐ

Hình ảnh về Tuyên Quang (Galaxy S3)








Người đăng: Unknown vào lúc 00:15 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ảnh chụp bằng ĐTDĐ

Thứ Tư, 12 tháng 6, 2013

Nhận diện bún chứa độc chất gây ung thư

Trong những ngày gần đây, cơ quan chức năng phát hiện hàng loạt các cơ sở sản xuất bún có chứa chất huỳnh quang gây ung thư. Theo các chuyên gia hoá học, bạn không nên mua loại bún có sợi trắng bóng, óng ánh dưới ánh sáng mặt trời.

Người tiêu dùng nên thận trọng với bún/ bánh canh có màu trắng bất thường. Ảnh: T.G
Người tiêu dùng nên thận trọng với bún/ bánh canh có màu trắng bất thường. Ảnh: T.G

Bún đẹp hơn nhờ chất huỳnh quang

Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Tây Ninh vừa công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu bún được thu thập trong đợt kiểm tra các cơ sở sản xuất bún, hủ tiếu, bánh canh, bánh canh xắc trên địa bàn thị xã Tây Ninh trong tháng 5. Kết quả xét nghiệm mẫu bún lấy từ 2 cơ sở cho thấy có chất huỳnh quang (Tinopal) - một loại hóa chất có khả năng gây ung thư. Ngoài ra, còn có chất chống mốc (Sodium benzoat) và hàn the.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho biết, Tinopal là một chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy… vì có màu óng ánh, đẹp. Chất này tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm. Lâu nay để tăng độ dai cho bún, người sản xuất thường dùng hàn the và dùng chất tẩy bột trắng sunfit. Chất Tinopal -  huỳnh quang cho vào chỉ cải thiện độ bóng bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn về mặt hình thức song chất này rất nguy hại, có khả năng gây ung thư. Đáng lo ngại, bún lại là thực phẩm được xếp vào danh sách nhóm thực phẩm thường xuyên dùng của người dân, nhất là trong mùa hè. Còn với chất Sodium benzoat theo quy định của Bộ Y tế thì đây là chất phụ gia thực phẩm được phép sử dụng vào một số nhóm thực phẩm như sản xuất mì và các sản phẩm tương tự để chống vi sinh vật, chống thiu và chua.

Chất Tinopal dễ dàng nhận biết vì bản thân chất Tinopal là màu phát huỳnh quang, để trong bóng tối có khả năng phát ánh sáng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal. Với hàn the, người tiêu dùng có thể dùng que thử hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.

Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh
Theo các chuyên gia, bún ngày trước làm bằng gạo nguyên chất, sợi bún có màu trắng đục chứ không trong như hiện nay. Bún được làm bằng bột khoai mì tươi, bột lọc sợi bún thường có màu đen, dễ bị nát vụn. Còn loại bún có hóa chất Tinopal nhìn rất trắng, bóng đẹp, hoàn toàn không để lại mùi vị, khi đưa ra ánh sáng mặt trời sợi bún thường trắng óng ánh. Loại bún ngon nhìn thường có màu trắng ngà của bột gạo, làm bằng bột gạo thơm, dẻo và nhanh có mùi chua. Bún có hóa chất Tinopal thì để lâu khó thiu mà sẽ chuyển sang màu xanh, khô cứng.


Mặc dù hóa chất Tinopal nguy hại nhưng theo tìm hiểu của PV, hóa chất này được các trang mạng rao bán rất nhiều, giá bán khoảng 600.000 đồng/kg. Theo tiết lộ của một chủ xưởng chuyên làm bún thì hóa chất này có bán tại các chợ đầu mối với tên là Tinopal-DMS, Tinopal-AMS,... giá từ 400.000 - 550.000đ/kg.

Tổn hại sức khỏe

PGS.TS Hoàng Đức Như, Phó Chủ tịch Hội dinh dưỡng TP HCM cho biết, trong danh mục cho phép của Bộ Y tế vẫn có một số chất khác có thể làm trắng bún nhưng đắt tiền nên người sản xuất vì hám lợi mà không nghĩ tới mức độc hại. Việc tẩy trắng bún, bánh canh bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng, làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Đặc biệt có thể làm tổn thương nhung mao khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng cho biết, nếu ăn bún chứa chất huỳnh quang lâu dài sẽ gây suy gan, thận, cơ thể mệt mỏi và cả bệnh ung thư. Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Hơn nữa, đây là một chất dùng trong công nghiệp nên khó tránh khỏi trong đó có chứa các tạp chất gây hại cho sức khỏe. Hàn the khi vào cơ thể không đào thải hết mà tích tụ lại gây ngộ độc cấp tính với liều lượng thấp (khoảng 5g) và ngộ độc trường diễn làm cơ thể mệt mỏi, chán ăn, trẻ chậm phát triển, ảnh hưởng đến gan, thận…

Theo tiết lộ của một chủ cơ sở sản xuất bún ở Dương Nội (Hà Đông, Hà Nội), quy trình làm bún bắt đầu bằng việc lựa gạo, lựa nước. Bún muốn ngon thì gạo phải được ngâm ủ trong khoảng thời gian 48 – 72 giờ. Sau đó đem gạo đi xay, sẽ được một hỗn hợp bột nước. Sau khi tách nước, hỗn hợp bột còn lại sẽ được cho vào máy ép, kéo sợi. Nước rửa sợi bún sau khi đã được nấu chín phải là loại nước uống được. Làm như thế, bún sẽ có độ dai, giòn tự nhiên và rất ngon. Nhưng hiện nay, thường họ chỉ ngâm gạo trong vòng vài tiếng để rút ngắn quy trình sản xuất. Sau đó đem xay, tách nước rồi cho bột năng, bột lọc vào để tạo ra sợi. Nhiều cơ sở thay vì dùng bột gạo hoàn toàn còn pha trộn thêm bột mì, bột lọc vì giá rẻ hơn gạo. Ngoài ra sẽ dùng hóa chất để tăng độ hấp dẫn của bún. Hiện giá bún nguyên chất xuất xưởng là 7.000đồng/kg, bún có pha chế thêm bột mì rẻ hơn 2.000 – 3.000 đồng/cân.

Theo dantri.com.vn


Người đăng: Unknown vào lúc 05:29 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Sức khoẻ, Tin tức

NHỚ ANH

Hình ảnh: Mùa mưa này, anh đã trót đi xa, Em ở lại bên vườn cà hoa nở. Để mưa về đôi tay em bỡ ngỡ, Tay che gốc này, tay đỡ cành kia...

Mùa mưa này, anh đã trót đi xa,
Em ở lại bên vườn cà hoa nở.
Để mưa về đôi tay em bỡ ngỡ,
Tay che gốc này, tay đỡ cành kia...

Anh đi rồi vất vả ai sẻ chia
Vườn cà chỉ một mình em chăm sóc
Nhớ đến anh nhiều lần em bật khóc
Anh mau về anh nhé, nhé anh!
                                        
                                          Dvt HN & Yuri Nguyen 



Người đăng: Unknown vào lúc 03:30 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui

MƯỜI CHÍN TUỔI


Mười chín tuổi, anh vẫn là chú bé,
Ngày đến trường, hai buổi áo thư sinh.
Chân lạc lối khi bắt gặp bóng hình,
Ôi! hàng xóm cười xinh như hoa nắng.
Em cũng đến trường trong tà áo trắng,
Lạc lối anh rồi, ôi! áo trắng...em ơi!
                                                                                          Minh Ngọc  (Yuri Nguyen)
                                        

Người đăng: Unknown vào lúc 03:22 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui

Thứ Ba, 11 tháng 6, 2013

Hoa cải... và anh


Em hỏi anh nơi đâu trồng hoa cải, 
Óng ánh một màu trôi mãi tận trời xa. 
Em lạc vào giữa hạnh phúc bao la,
Ấm áp vòng tay đôi ta hòa nhịp thở. 

 Hạnh phúc ngọt ngào xóa nhiều bỡ ngỡ, 
Em mỉm cười hé mở trái tim yêu. 
Man mát lòng em con gió ban chiều, 
Thoang thoảng đưa mĩ miều hương hoa cải. 

Để trọn đời em vẫn còn nhớ mãi, 
Hương vị ngọt ngào hoa cải… và anh...

Yuri Nguyen (Minh Ngọc)
11/6/2013



Người đăng: Unknown vào lúc 20:56 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui

Chủ Nhật, 9 tháng 6, 2013

Tuổi thơ dữ dội


Mười hai tuổi, em đã là chiến sĩ,

Lớp học ở trường, em chẳng được lần đi.

Vang bên tay, tiếng súng nổ ầm ì,

Em lớn vội, cho kịp ngày chiến đấu.



Gian khổ nào mà em chưa từng thấu,

Cay đắng nào, em chẳng một lần qua.

Biết mấy dặm đường, em đã bôn ba,

Dáng con nít nhưng em là dũng sĩ.



Giữa chiến trường, biết bao người tri kỷ,

Dẫu khác biệt nhau, nam bắc vẫn chung nhà.

Chiến trường về, đoàn quân vẫn hát ca,

Dẫu giọt máu vẫn là là tuôn chảy.



Tuổi thơ ngây, các em bùng lửa cháy,

Trước cảnh lầm than, nhân dân sống đọa đày.

Gian khổ này đổi lấy những ngày mai,

Độc lập, tự do, nước nhà chung khúc hát.



Cho những cánh đồng hôm nay bát ngát,

Màu lúa chín vàng thơm mát hương bay.

Cho lớp trẻ này êm ấm, no say,

Vẫn hai buổi, ngày ngày cùng đến lớp.

       
                                          Tác giả: Minh Ngọc
                                              08/6/2013

        Tôi xin phép nhà văn Phùng Quán để được mượn bốn từ "Tuổi thơ dữ dội"  làm tựa đề cho bài thơ này. Bởi một lẽ, tôi không thể tìm được từ ngữ nào khác hơn, hay hơn để có thể diễn tả được hết cảm xúc của tôi lúc này.
       Đã bao nhiêu lần tôi đọc tiểu thuyết  cùng tên "Tuổi Thơ Dữ Dội" của nhà văn và cũng bấy nhiêu lần nước mắt tôi tuôn chảy. Bao nhiêu cảnh hãi hùng mà nhân dân ta phải sống từ những năm 40, 50... Và biết bao tấm gương sáng chói của những anh hùng VỆ QUỐC QUÂN, không chỉ ở những cái tuổi ngọc ngà 19, đôi mươi...mà điều làm tôi xúc cảm nhất là cách sống, chiến đấu thật ngoan cường và oanh liệt của các em ĐỘI THIẾU NIÊN TRINH SÁT . Chỉ mới ở cái tuổi 12, 13... ăn chưa no, lo chưa tới, vậy mà các em đã dấn thân vào muôn vàng gian khổ chỉ để đổi lấy một ngày nước nhà được độc lập, tự do. (Tôi gọi CÁC EM bởi vì những người anh hùng này hinh sinh ở cái tuổi còn rất trẻ, CÁC EM  chỉ được sống một nữa cuộc đời mà tôi đang được sống. Nhưng, những việc CÁC EM đã làm, đến muôn đời tôi chưa thể làm được.)
      Lượm Xứt, Vịnh Xưa, Vệ To Đầu, Quỳnh Sơn Ca, Mừng... Những cái tên thân thương ấy ghi tạc vào lòng tôi lúc nào chẳng biết. Chỉ biết một điều rằng, mỗi khi văng vẳng đâu đó tôi nghe lời ai đọc lại tác phẩm này, là lòng tôi hiện ra rõ mồn một những viễn cảnh từ cái thời xưa vang bóng.
     Nay tôi xin phép được hòa cùng cảm xúc của nhà văn để họa nên bài thơ này! Cám ơn nhà văn đã cho thế hệ trẻ chúng tôi ngày nay, được nhìn lại cái thời xa xưa oai hùng ấy.


Bỏ thích ·  · Chia sẻ
  • Bạn, Lê Phúc và Chi Tam Khuong thích điều này.
  • Lê Phúc Tuyệt vời.
    ngòi bút xanh hòa cùng lửa cháy
    Thứ Bảy lúc 13:52 thông qua di động · Thích · 1



Người đăng: Unknown vào lúc 23:28 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui

Thứ Sáu, 7 tháng 6, 2013

MẸ CHỒNG NÀNG DÂU

Sống trong cùng một mái nhà
Ai mà chẳng muốn thuận hòa trước sau
Thế nhưng những chuyện không đâu
Hằng ngày cứ đến làm đầu nhói đau

Chỉ vì mẹ chồng, nàng dâu
Chẳng ai chịu kém nửa câu, nửa lời
Chuyện ăn, chuyện mặc, chuyện chơi,
Dạy con, dạy cháu mà lời vào ra.

Thật buồn cho cái thân ta
Ngậm ngùi ở giữa biết là nghe ai
Cả hai đều có đúng, sai
Làm sao góp ý cho hài hòa đây?

Hỏi trời, hỏi đất, hỏi mây
Tại sao tôi phải khổ lây thế này?
Ngày qua rồi lại đến ngày
Chiến tranh vợ, mẹ thân này nhói đau. 
                                         DVT
Người đăng: Unknown vào lúc 19:51 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui

Thứ Bảy, 1 tháng 6, 2013

ĐI NHẬU VỀ

Nhậu về nửa tỉnh nửa say
Vợ liền giở chứng nằm quay vào tường
Thì thầm một câu "dễ thương"
Suốt ngày đàn đúm với phường ma men

Cả đời lăn lộn bon chen
Để con, để vợ không hèn như ai
Nhọc nhằn vất vả thân trai
Có vui một chút thì sai chỗ nào

Rượu về chân thấp chân cao
Nhưng mà chẳng nói câu nào khó nghe
Vợ con đều đứng một phe
Chẳng say rượu cũng lè nhè hơn tôi

Tức nhưng vẫn tự nhủ: thôi
Không nên nói lại để rồi cãi nhau
Nhịn đi thì cũng chẳng đau
Ngủ còn lấy sức hôm sau đi làm.

                                     06/2013/DVT


Người đăng: Unknown vào lúc 19:36 Không có nhận xét nào:
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Thơ vui
Bài đăng mới hơn Bài đăng cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Bài đăng (Atom)

Giới thiệu về tôi

Unknown
Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Lưu trữ Blog

  • ►  2015 (11)
    • ►  tháng 9 (1)
    • ►  tháng 7 (3)
    • ►  tháng 6 (2)
    • ►  tháng 4 (1)
    • ►  tháng 3 (2)
    • ►  tháng 1 (2)
  • ►  2014 (39)
    • ►  tháng 12 (2)
    • ►  tháng 9 (2)
    • ►  tháng 8 (5)
    • ►  tháng 7 (2)
    • ►  tháng 6 (4)
    • ►  tháng 5 (3)
    • ►  tháng 4 (2)
    • ►  tháng 3 (12)
    • ►  tháng 2 (4)
    • ►  tháng 1 (3)
  • ▼  2013 (133)
    • ►  tháng 12 (10)
    • ►  tháng 11 (10)
    • ►  tháng 10 (10)
    • ►  tháng 9 (5)
    • ►  tháng 8 (8)
    • ►  tháng 7 (10)
    • ▼  tháng 6 (10)
      • Em...
      • Hình ảnh về Hà Giang (Galaxy S3)
      • Hình ảnh về Tuyên Quang (Galaxy S3)
      • Nhận diện bún chứa độc chất gây ung thư
      • NHỚ ANH
      • MƯỜI CHÍN TUỔI
      • Hoa cải... và anh
      • Tuổi thơ dữ dội
      • MẸ CHỒNG NÀNG DÂU
      • ĐI NHẬU VỀ
    • ►  tháng 5 (19)
    • ►  tháng 4 (11)
    • ►  tháng 3 (7)
    • ►  tháng 2 (14)
    • ►  tháng 1 (19)
  • ►  2012 (316)
    • ►  tháng 12 (20)
    • ►  tháng 11 (63)
    • ►  tháng 10 (102)
    • ►  tháng 9 (89)
    • ►  tháng 8 (31)
    • ►  tháng 7 (11)
Chủ đề Đơn giản. Được tạo bởi Blogger.